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【大河财立方 记者 陈薇】1月16日，百果园于香港联交所上市，股价高开16%，开盘价报6.52港元，市值约为106亿港元。此次IPO百果园发行约7894.75万股股份，每股定价5.6港元，融资约4.4亿港元。

根据弗若斯特沙利文的资料，按2021年水果零售额计，百果园是中国第一大水果零售商，在中国所有水果专营零售经营商中，百果园销售额也位列第一，公司拥有中国水果行业最大的分销网络。

2022年上半年，公司营收为59.15亿元，同比增长7%，同期扣非净利润为1.89亿元，研发支出8600万元。百果园主要通过由公司管理的加盟门店、委托管理的加盟门店及自营零售门店组成的线下门店网络向消费者销售水果。

根据财报数据，百果园的线下门店主要采用特许经营业务模式，目前共有5643家门店，分布在全国22个省市的140多个城市，主要集中在居民区、商业街等区域。2019年、2020年及2021年，加盟门店为公司带来收入分别占总收入的约87.9%、84.6%及81.3%。

此外，百果园积极布局线上渠道，目前公司线上渠道包括百果园手机APP、百果园微信小程序、主流电商平台、社交商务平台上的门店以及第三方外卖平台。公司也向部分有餐饮需求企业、餐厅及高铁公司直接销售商品，同时从事小规模的水果批发业务。

Wind数据显示，百果园自2015年以来已经经历了多轮融资，投资方包括先驱投资、金雅福投资、知春资本、基石资本、中金公司等知名机构。此次IPO，百果园引入三名基石投资者，诺德股份全资子公司香港百嘉达投资5000万元，道森股份旗下南通道森投资5000万元，个人投资者叶荣巨投资5000万元。

近年来，国内水果消费快速增长。按水果零售额计，中国水果零售市场的市场规模已由2016年的人民币8273亿元增加至2021年的人民币12290亿元，年复合增长率约为8.2%。国内人均水果的年消费量由2016年的43.9千克增加至2021年的52.7千克，年复合增长率为3.7%，预计于2026年，人均水果年消费量将达到60.5千克。

不过，国内水果销售是高度分散的市场，即使被誉为“水果大王”的百果园，水果零售额也只占国内总市场份额约1%，行业前五大零售企业加起来，销售额也只占总市场份额的3.6%。高度分散的水果零售行业，也让百果园等零售商面临来自农贸市场、电商、社区团购等多方面的激烈竞争。