近几年,牛蛙凭借着自身与其他食材搭配性强、烹饪方式多样的特点,成为了餐饮赛道中备受欢迎的一类菜品。无论是老人小孩,还是年轻人,都对这个口感嫩滑、味道百变的餐品充满了兴趣。蛙小侠作为着力于牛蛙赛道发展的品牌,短短几年时间,已经建立起自身强大的竞争力。

一方面,蛙小侠自成立以来,就坚持打造“原创功夫风”餐厅,餐厅风格设计是通过自有IP形象结合现代设计而形成的,营造着满满的武侠风,连锁门店所到之处,经常会掀起一股吃蛙的网红热潮。另一方面,蛙小侠一直在坚持菜品创新,关注到新一代消费者的需求后,推出了猎奇口味的菜品,引起不小的轰动。

“原创功夫风”餐厅

作为专注“功夫风”打造的蛙小侠,一路走来也在不断地创新升级门店形象。其中不仅有结合传统中式装修的门店,也有结合时代潮流装修的门店,总之,在蛙小侠门店中总能有不同的江湖体验。在最近蛙小侠的6.0门店中,以红色、折伞、经典IP人物侠客为主,结合现代设计,搭建出充满“侠风”特色的场景。在店门口还打造了雨景意境区,以真实水景结合线性灯光,加上半透明的玻璃砖穿插其中,构成一幅流动的“雨中画卷”,让人眼前一亮。

打造“猎奇”菜品口味

随着新一代消费人群的出现,对品牌发展的创意提出了更多的要求,以蛙小侠为例,将牛蛙与螺蛳粉结合推出“辛酸螺蛳蛙”。据蛙小侠门店数据统计,辛酸螺蛳蛙上新当月就突破了经典的紫苏青椒蛙,成为新晋“销冠”,甚至全国断货。同时还推出了剁椒肥肠蛙等菜品,以“猎奇”的口味获得了一众消费者的喜爱,这也为未来品牌的发展提供了新的思路。

餐饮行业的快速发展,不仅可以为品牌带来发展机遇,也为品牌带来更多的竞争力。蛙小侠在围绕自身IP基础上不断创新门店,结合市场爆款产品不断创新菜品,都是在为自身积攒更多的品牌竞争力,也期待未来蛙小侠能够带领蛙类餐饮实现跨越式的发展。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。