据央视财经6月9日报道，当地时间8日，新西兰政府颁布一项法律草案，计划对农业排放物，也就是牛、羊打嗝喷出的气体进行专门的定价、收费。新西兰环境部表示，这项提案将使新西兰成为全球第一个让农民为牲畜排放物付费的国家。

据红星新闻报道，该计划是为了减少该国温室气体甲烷的排放，预计将在今年12月前敲定。

新西兰将对牛羊收“打嗝税”

或致肉价上涨

据路透社报道，这项草案是由政府和农场社区代表共同制定的，如果得以通过成为法律，那么从2025年起，新西兰农民将不得不为其饲养的牲畜排放的气体支付费用。报道称，短期和长期的排放将分别定价，但是将使用单一计量方法来计算排放气体的体积。此外，这项草案的内容还包括通过饲料添加剂减少排放、鼓励发展农场林业以抵消排放等。收费所得的收入将用于农业领域的研究、开发和开展咨询服务等。有关这一草案的最终决定预计将于今年12月作出。

据红星新闻报道，仅奶牛就对全球约40%的甲烷排放负责，主要是通过打嗝。而在新西兰，该国的牛羊数量是人口的七倍多：人口约500多万，但拥有将近1000万头牛和2600万只羊。新西兰境内近一半的温室气体排放来自农业，主要是甲烷气体，农业碳排放一直被新西兰的碳排放交易计划豁免在外，而这也导致新西兰政府长期以来“阻止全球变暖”的承诺饱受外界质疑。

据红星新闻报道，然而，农业排放此前并未被纳入到新西兰的控排计划。对农民征税的措施遭到了强烈抵制，但新西兰气候变化部长詹姆斯·肖认为征税计划草案是一个良好的开端，“毫无疑问，我们需要减少排放到大气中的甲烷量，有效的农业排放定价系统将发挥关键作用，帮助我们实现减排目标。”

上个月，新西兰财政部长罗伯逊承诺提供约19亿美元用于应对气候变化的举措，而这笔资金就由农民缴纳的污染排放税来提供。新西兰草拟的计划还包括其他措施，如鼓励农民使用特定的饲料添加剂减少牛羊肠道甲烷排放；在农场加大树木种植抵消排放等。

根据美国《国家地理》杂志的报道，奶牛、水牛、山羊、绵羊等反刍动物都会通过打嗝释放甲烷。甲烷是仅次于二氧化碳的第二大温室气体，约占全球温室气体排放量的20%。研究发现，与二氧化碳相比，尽管甲烷的存在时间短、排放占比低，但甲烷在100年的时间里对气候变暖的影响可能是二氧化碳的25倍至34倍。而一头奶牛每天通过打嗝和放屁，会释放甲烷气体，其中90%到95%通过口腔排出，5%到10%以粪便和放屁的形式释放。

据联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)的报告，目前全球温度升高，其中30-50%(大概为0.5℃)归因于甲烷。而如果甲烷排放量在未来10年内减少40-45%，在本世纪中叶之前可将全球变暖降低 0.3℃。

去年在苏格兰格拉斯哥举行的联合国气候变化大会上(COP26)，美国和欧盟等同意到2030年将甲烷的排放量减少30%，包括新西兰在内的100多个国家也签署了该倡议。有分析称，新西兰这一解决温室气体排放的计划草案可能会导致肉类价格提高，成本最终会转嫁给消费者。

科学家为牛羊少打嗝放屁伤脑筋

打算改造基因

综合《广州日报》、《科技日报》、中新网报道，化石燃料的使用是迄今导致气候变化最大的人为因素，但来自农业领域的温室气体甲烷也令情况“雪上加霜”，这方面主要来自牛羊等反刍类动物释放出的气体。

据了解，瘤胃就是反刍类动物的第一个胃，牛羊马等动物放屁、打嗝或是排泄物都含有大量甲烷。早在2007年，英国的一项研究就显示，英国大气层中约有四分之一的甲烷都是由牛羊等牲畜排放的。英国约有1000万头牛，每头牛每天排放的甲烷约为100至200升。这些甲烷从温室效应上来说，相当于4000克二氧化碳，而一辆越野车一天行驶53公里所排放的二氧化碳也只有3419克。

为此，科学家们提出了不少减少牲畜甲烷排放的方法，例如改变其饮食习惯等。英国的生物科技业者就将大蒜萃取物加入牛群的饮用水，以减少牛只消化系统中的细菌量，进而减少其放屁。但这些方法对气候变化的影响微乎其微。同时，有英国科学家致力研究改善绵羊基因，希望能培养出少打嗝、少放屁的新品种绵羊。

2019年，有研究人员撰文称，他们发现了一组可遗传的肠道微生物，其能调节奶牛产生的甲烷数量，可在此基础上，操纵这些微生物，以大幅减少奶牛产生的甲烷。

研究人员对来自英国、芬兰、意大利和瑞典的1000多头奶牛进行了深入研究。他们发现，其中一半的奶牛体内存在一种肠道核心微生物组，然后，他们使用计算机算法，基于微生物组的组成来预测甲烷排放。他们认为可以通过找到甲烷产量最低的奶牛并繁殖它们，同时排除甲烷排放高的奶牛，以减少甲烷排放。

（文章来源：每日经济新闻）