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枫树有很多种，包括著名的糖枫，人们在几个不同的行业中使用它们。枫树因其错综复杂的叶子和鲜艳的秋天色彩而很容易辨认。虽然它们在美国东部更容易自然地生长，但除沙漠和高海拔地区外，全国大部分地区都有枫树。
糖
糖是枫树最著名的用途。人们通过将龙头深入树中并收集流出的树液来收获树液。人们混合、干燥和加工树液以制造枫糖，或将其通过替代工艺将其变成枫糖浆。
柴
用于家庭炉灶的木柴很少有更好的类型。枫木生长致密而干净，非常适合燃烧。原木比其他类型的木材寿命更长，产热效率更高。枫木原木在干燥后效果最好。
装饰
许多苗圃现在种植了几种枫树。在温和的气候下，枫树是一种受欢迎的景观选择。一些房主购买的品种比其他枫树（如藤枫）生长缓慢，成年后体积更小。这使他们能够在较小的空间内种植枫树，同时仍能享受枫树在秋天带来的色彩。
建造
枫木用于制作家具和地板。枫木有一种蜂蜜色，在这两个项目中都能很好地发挥作用。
