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金融界11月15日消息，由最强国货新媒体工作室打造的全网首档国货品牌掌门人互动体验式、多场景漫谈对话节目《听掌门人说》今日上线。全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙表示， “青年经济”对全聚德这个老字号来说，是一种无法阻挡的一种力量。必须要主动去和它拥抱。

“‘青年经济’是以Z时代这些青年人作为消费主体，这应该是个动态的词。现在是Z时代，10年之后可能就是Z10或者Z20的年轻人作为消费主体。”周延龙说，‘青年经济’是快经济，应变要快，想拥抱未来重要的消费者，我们首先要去接触他们，和他们同频共振，其次是从自身的角度去认真思考。

想要融进这种话题，一个老字号能做什么？周延龙表示，如果要我们去做西式糕点，去做慕斯、曲奇、奶茶、英式茶点，有难度，也不符合我们全聚德的调性，但我们可以先去了解，然后调整我们自身的长处和产品，去植入到这种模式当中去，这就是一种顺势而为、顺时而为，这就是我们应该去做，而且也可以做好的。