陶瓷技艺已经流传了上千年。陶瓷是陶器和瓷器的总称，主要由黏土烧制而成，再施以各种颜色的釉料，刻画或绘画装饰，最终呈现出器皿的形象。陶瓷产生于上古时代，已历经几千载，每一阶段都承载着独特技艺的符号，表达着特殊的文化诉求。陶瓷教育是对陶瓷文化的传承，包括对陶瓷技艺的教授与学习、陶瓷文化的熏陶与哺育，让后世的人能通过制陶与领悟陶艺文化，加深对陶瓷的了解，通过学习陶瓷历史与文化更好地宣传和推广陶瓷，让陶瓷真正为世界知晓，并广泛应用于社会。陶瓷有着深刻的内涵和外延，其内涵是流淌于其中的文化，外延是昭显于世人的技艺。陶瓷文化的丰富性、深刻性与历史性彰显出陶瓷的人文教育意义，而陶瓷技艺的精湛性、审美性与创新性体现了陶瓷的科学教育意义。

陶瓷人文教育意义中的陶瓷文化特点

陶瓷文化的丰富性。陶瓷文化自商周时期至民国，每一个阶段都呈现出不同的特点。唐朝有“唐三彩”陶瓷文化，充分融合了唐朝的彩陶技艺特点;宋朝有“青瓷”陶瓷文化;元朝有“景德镇青花瓷”陶瓷文化，充分融合了美术、书法技艺特点;此外还有流传至今的黑陶、彩陶等，都体现了匠心独运的审美技艺特点。

陶瓷文化的深刻性。陶瓷文化体现出手工艺人独特的技艺。形成最终的陶瓷成品需要复杂的工艺，并进行层层严格把关，每一道工序完成的背后都凝结着深刻的历史文化印记，因此，陶瓷文化的内涵具有深刻性，体现了深厚的文化功底。如青花瓷，在制瓷初期，蕴含制瓷配方烧制，讲究窑炉的搭建与烧制的火候、时间;在坯胎绘制后期制作中，彰显出中国传统绘画、书法的韵味，特别是青花的形象，融合了书法的飘逸、美术的唯美，使人能看到美丽的形象，并感知形象背后水墨艺术的文化符号。

陶瓷文化的历史性。陶瓷文化上千年的悠久历史铸就了其深沉的气质，陶瓷在不同时期呈现出不同形象，每一个阶段的独特形象都反映出该时期的社会风貌，体现特殊时期历史形态特征背后蕴含的丰富的历史故事，反映了陶瓷文化的历史性。如“唐三彩”充分体现出唐朝的大气与唯美，彰显出开放的社会氛围;唐末五代中的柴窑瓷，体现了唐末战乱纷争下的瓷器形态，借助陶瓷隐喻战争的激烈和残酷;宋代的官窑体现出理性与严谨。

陶瓷科学教育意义中的陶瓷技艺特点

陶瓷技艺的精湛性。陶瓷技艺有着严格的制陶工艺，在上色点缀时具有独特的调性，每一道工序都凝结着匠人的智慧。如青花瓷的瓷身上画有山水鱼鸟，画面细致入微，甚至深入纹理，制陶工艺精益求精，令人拍手称赞。精心制作的陶瓷体现了陶瓷技艺的精湛性，对后世的教育意义体现为做事认真、严谨、深入细节，态度一丝不苟才能取得良好效果。

陶瓷技艺的审美性。无论是古代工艺复杂的彩陶，还是现代简约的白陶，陶瓷与其他器皿的不同之处就在于其独特的美观度，使其收藏价值极高。在制陶后期会在瓷身绘制各式各样的图案，运用丰富多样的色彩将陶瓷变得五彩斑斓，其中蕴含诗文化、书法文化、水墨文化、礼仪文化，各种文化风采在瓶身的彩图案中交相辉映，形成美丽大气的形象，使人感受到陶瓷技艺的审美性。审美性的教育意义体现为，完成作品要体现一定规矩和美观，不能杂乱无章，要给人引人入胜之感。做人要注重精神面貌，清清白白，干干净净。

陶瓷技艺的创新性。陶瓷技艺历经数代长盛不衰在于其能与时俱进、不断创新，适应时代发展。唐代的“唐三彩”充分体现出时代的开放、包容与大气;元朝的青花瓷注重唯美与情调;而现代陶瓷艺术设计的传承与发展，则体现了现代人简约且注重实用的特点;中国当代陶艺从传统文化中获取养分，融合时代发展的创新理念，将时代巨变中的自我意识与观念加入创作之中。以景德镇陶瓷大学为主体的中国当代陶瓷教育体系的确立与发展，创新性的陶瓷教育的开展，势必会在当下创造出更多创新型作品，只有紧跟时代发展，才不会被时代淘汰。

陶瓷教育的传承与发展

陶瓷历经千年而不衰，陶瓷教育也需要传承与发展。陶瓷教育包括陶瓷技艺的教授与学习、陶瓷文化的推广与吸收。陶瓷教育要深入民间、注重普及，使人们感受到陶瓷的底蕴、魅力和应用意义。让老一辈人教授陶瓷技艺给下一代，承袭陶瓷技艺。通过多种渠道推广陶瓷文化，使陶瓷文化进入课堂、市井甚至千家万户，组织民众参与陶瓷文化活动，理解陶瓷文化的意义，吸收陶瓷文化的精髓。陶瓷教育可以从传承与发展两方面进行。

一方面，陶瓷教育需要后世的传承，具体表现在学习陶瓷技艺与吸收陶瓷文化。其一，学习陶瓷技艺。陶瓷技艺源远流长，在各个地区都有制陶的老手工艺人。对陶瓷技艺感兴趣的年轻人可以请教老手工艺人，并将学到的手艺用于实践，教授给亲朋好友，也可以开培训班，指导更多人学习制陶工艺。在城市里有一些制陶场所，为了满足人们闲暇时光填补兴趣空间，这些制陶俱乐部充满趣味性，能让人们享受到制陶的乐趣。人们在这里会学习系统的制陶课程，加深对制陶工艺的理解，这对普及陶瓷工艺具有重要意义。其二，吸收陶瓷文化。陶瓷文化博大精深，人们可以通过走访陶瓷文化地域、阅读陶瓷文化书籍、观看陶瓷文化节目等方式了解陶瓷文化，更好地传承陶瓷文化。人们可以前往世界陶瓷文化之都、国家陶瓷文化传承创新试验区——景德镇游玩，在这里感受陶瓷文化氛围，了解陶瓷文化背后的历史故事，领略青花瓷的风采。也可以走进图书馆，阅读关于陶瓷文化的史书、文学作品等，加深对陶瓷文化的了解，感受陶瓷文化的魅力。还可以观看陶瓷文化的纪录片、专题片，通过声情并茂的视频感受陶瓷文化的风采。民众可通过电视、网络等观看陶瓷文化节目，以喜闻乐见的方式学习陶瓷文化知识。对陶瓷文化感兴趣的人还可以学习陶瓷文化的专业课程，系统掌握陶瓷文化知识，在陶瓷文化领域深入研究，从而成为陶瓷文化的传承者。

另一方面，陶瓷教育需要持续的发展，具体表现为陶瓷教育体制的发展和陶瓷教育的普及性发展。其一，陶瓷教育体制的发展表现为兴办陶瓷教育培训班、开展陶瓷职业教育、设立大学陶瓷专业，让陶瓷文化的传承后继有人。如，民间团体可以开办陶瓷教育培训班，讲解陶瓷文化，教授陶瓷技艺，以兴趣为主，为人们营造轻松休闲的学习氛围，开阔眼界，丰富知识;教育机构可以开展陶瓷职业教育，在部分职业院校开设专业的陶瓷职业教育课程，帮助学生系统学习陶瓷知识和陶瓷技艺，并将知识与技艺应用于社会，成为专业的陶瓷工艺人士，从而传播陶瓷文化;大学教育可以设立陶瓷专业，培养陶瓷行业的高端人才，通过人才培养打造陶瓷文化产业，使其在陶瓷市场中发挥作用，让陶瓷文化真正扎根市场、传播海内外。其二，陶瓷教育的普及性发展表现为成立陶瓷文化社团、出版陶瓷教育文化书籍。学校可以成立陶瓷文化社团，吸引对陶瓷文化感兴趣的青少年参与，让青少年在学校中学习陶瓷文化知识;出版社可以出版关于陶瓷教育文化的书籍，包括教科书和兴趣图书，在学校课堂教授，让学生通过阅读接受陶瓷教育。

综上所述，陶瓷文化有着源远流长的历史和深沉厚重的积淀，其文化魅力值得一代代人传承与发扬。陶瓷技艺已流传了上千年，具有深刻的历史文化价值，后世应很好地传承。现阶段社会各界应合力普及和推广陶瓷教育，通过教育让陶瓷文化和技艺符号印刻在人间，让更多人了解并学习陶瓷知识，不断传承发展陶瓷文化，使其成为世界文化的亮丽名片。

(作者系景德镇陶瓷大学陶瓷美术学院副教授)